Nos Producteurs

Installée à Plouisy depuis 2021, la ferme du Roudour élève 9 000 poules en plein air sur 5,5 hectares. Sophie ramasse et conditionne les œufs à la main, Olivier cultive les terres. Livraison en circuit court deux fois par semaine, garantissant une fraîcheur irréprochable dans notre cuisine.

Institution bretonne fondée en 1921 et transmise de génération en génération, la cidrerie Le P'tit Fausset est pionnière : première cidrerie bretonne à passer en 100% bio pour son approvisionnement en pommes. Cidres IGP biologiques brut, demi-sec et doux, issus d'un savoir-faire artisanal séculaire.

Depuis 2017, l'atelier TY JUS confectionne artisanalement les jus biologiques RECOLT près de Rennes. 100% pur jus, sans sucre ajouté, sans colorant, sans conservateur. Une marque reconnue Marque Bretagne, dont les jus pressés à froid préservent toute la richesse aromatique du fruit breton.

Fondé en 1984, Le Fumoir de Paimpol est une maison artisanale spécialisée dans le fumage traditionnel du poisson. Tout est réalisé à la main : du saumon Label Rouge, bio ou sauvage, mais aussi poulpe fumé et tarama aux œufs de cabillaud. Une référence incontournable des Côtes-d'Armor.

Maison quiberonnaise fondée en 1932, La Belle-Iloise perpétue l'art de la conserverie bretonne avec une exigence de qualité constante. Des recettes généreuses, des poissons soigneusement sélectionnés et travaillés selon des méthodes artisanales transmises depuis plus de 90 ans.

Fondée en 1900 par Léon Warenghem à Lannion, la distillerie Warenghem est la plus ancienne distillerie de whisky en France. Depuis plus de 100 ans, cette entreprise familiale indépendante produit le whisky single malt breton Armorik, des eaux-de-vie, des liqueurs et des gins, à quelques kilomètres de la Perrozienne.

Ancrés dans l'histoire corsaire de Saint-Malo, les spiritueux Malouin's sont distillés en Bretagne à partir de blé noir, dilués à l'eau de source de Plancoët. Leur gin se distingue par des extraits d'algues récoltées sur les côtes bretonnes, apportant une note iodée unique. Une collaboration avec la distillerie Naguelann pour leur vodka artisanale.

Le Saint-Malo Spritz (SMS) est une revisite française et bretonne de l'apéritif italien, produite avec des ingrédients 100% naturels. Élaboré à partir de rhum, sirop de canne, citron vert et arômes naturels de gentiane, écorce d'orange amère et sureau, SMS incarne l'audace bretonne avec une touche d'élégance à la française.